白萝卜的功效与作用:野猪肉的三种美味做法

2018-12-31 15:57栏目:健康饮食

  猪肉我想大家一定都吃过吧,今天小编呢给大家介绍的可不是一般普通的猪肉了,那就是穿越在山林之间的野猪身上的肉,野猪肉呢其中的瘦肉率很高野味十足,脂肪含量是极其的高,营养非常丰富,在野猪后腿肉的脂肪才只是家中饲养猪的百分之五十,如果大家要是经常食用野猪肉的话可以很好的预防冠心病,血管硬化等疾病的发生,对人体延年益寿提高免疫力有着很大的用处,那小编就来给大家介绍一下野猪肉怎样做的好吃,以及它还有那些简单易学的做法吧。

  今天给大家介绍第一道菜红焖野猪肉,首先我先要准备好制作这道菜的材料,有:野猪肉五百克,料酒,精盐,鲜蘑菇二百克,酱油,味精,葱姜以及胡椒粉。特发做法也是极其的简单,我们可以总结的分为两步,第一步我们要先将准备好的野猪肉给洗干净,在准备一锅水给烧沸腾,把野猪肉给焯一下,之后在捞出洗干净,一定要把血污给切块,第二步我们就可以准备一口炒锅,在锅内放入油烧热,在把野猪肉给放在锅煸炒几下,烹入酱油和料酒在煸炒几下,加入盐,葱姜以及适量的清水,在焖烧到肉烂掉之后,在锅里面加入蘑菇烧一会,然后加味精和胡椒粉炒匀就可以出锅了。

  还是要先做好我们的准备工作,我们先要准备的材料有:野猪肉、干辣椒、料酒、姜蒜、香葱还有花椒。这道菜也是很简单易学的,我们可以分为三个步骤,首先我们在前一天准备好野猪肉,在前一天的晚上提前用干净的水泡出野猪肉身上多余的盐分,其他的配料也是全部切好备用。然后用炒锅热油把花椒炸出香味之后过滤一下,在下入姜蒜末给炒香,在野猪肉入锅。最后我们要在锅里面加入些少许的料酒和干辣椒,然后再加入葱段翻炒至均匀就可以出锅了。

  为大家介绍的第三道菜是芹香野猪肉,顾名思义就是用芹菜和野猪肉一起制作出来的菜肴,首先我们要准备的材料有:野猪肉二百克,芹菜三十克,盐五克,青蒜一根,红天椒十个就可以了。这道菜的做法呢,第一步我们要把野猪肉洗干净切好备用,芹菜也一起切好,青蒜切好,在把红天椒都切的小些即可。第二步就是在炒锅内放入半勺油和红椒一起跟猪肉炒一下就马上出锅,野猪肉千万不要炒太老。第三步要在锅内放入芹菜和青蒜略炒一下就可以了,最后加入盐倒进肉,在开大火煸炒两分钟就可以开锅一起食用了。