澳门金沙线上娱乐:甲鱼的做法:香椿、草籽、马兰

2019-04-14 20:17栏目:健康饮食

  原标题:香椿、草籽、马兰头……谁才是春日限定最美味野菜Top1?三月的上虞,不容错过!

  朋友们,朋友们!就在几天前,热爱蔬菜的小编惊喜地在菜市场发现,第一批野菜已经强势登录!鲜灵脆嫩的新鲜野菜堆成小山的样子,不管是凉拌、清炒都各有风味,只是想想都垂涎欲滴。谁是你的春日餐桌固定pick?一场野菜battle开始了

  俗话说“春食野菜赛仙丹”,早春三月,乍暖还寒,人们需要在此时补充大量能量,而翠绿的野菜作为春季限定食材,不仅美味,营养价值也很高。

  纯天然、澳门金沙线上娱乐原生态的生长环境,使得野菜所含的植物纤维、维生素和矿物质也相较于人工栽种的蔬菜更高。

  许多野菜还有“药食同源”的食疗保健作用:荠菜清肝明目,可治疗肝炎、高血压;蒲公英清热解毒,是糖尿病人的佳肴;蕨菜益气养阴,可用于高热神昏、筋骨疼痛……

  初春时树枝开始抽芽的香椿被称为“树上蔬菜”,正如其名字般清香特别,所谓“一箸入口,三春不忘”说的就是它啦。

  一般生长于河边、宅院周围、以及山林间肥沃湿润的土壤中。营养丰富,能够健胃理气、消炎止血、美容养颜。不过需要注意的是,香椿属于发物,慢性疾病患者应该少食或者不食。

  建议大家吃之前最好用开水焯烫一下再食用,可以去70%以上的亚硝酸盐和硝酸盐等物质,吃起来更安全。

  香椿炒蛋的做法简单又好吃,今天就给大家介绍另一种精致的做法,澳门金沙线上娱乐一上桌准能惊艳四座!

  荠菜听起来非常平凡,它经常被做成馅料,出现在平淡无奇的饺子、馄饨或者包子里。但其实,民间素有“到了三月三,荠菜可以当灵丹”的说法,春天食用荠菜,应时而食,可以驱邪明目,吉祥而养身。

  荠菜在全世界温带地区广泛分布,生命力很顽强,山坡、田边及路旁常常都能见到。

  其所含的钙含量超过豆腐,胡萝卜素含量与胡萝卜相仿,氨基酸达11种之多,完全可以成为野菜中的最鲜美Top1。此外,大量的粗纤维能够促进大肠蠕动,可以说是便秘患者的福音了!

  除了平凡的做法,还可以尝试挑战一下百叶与荠菜这对完美CP,咬一口,满满的春天味道~

  Step1水芹洗净,去叶断根,取起鲜嫩的中段茎杆。焯水后捞起,过凉水再沥干;

  Step2油锅烧热,澳门金沙线上娱乐先下香干炒出香气,再下水芹,大火快速翻炒至断生,撒一撮盐,立即出锅。

  行嘞!就啰嗦到这,你还喜欢哪些野菜?谁才是你心中最美味野菜Top1?留言告诉我们吧返回搜狐,查看更多