类别 家常菜 更年期食谱 骨质松散食谱 小儿佝偻

2018-10-29 05:25栏目:金沙贵宾会

  类别 家常菜 更年期食谱 骨质松散食谱 小儿佝偻病食谱 白叟食谱 工艺 炖 口胃 咸美味 食用 西餐、晚餐

  指数 保举指数 6 养分指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

  1.将豆腐用手搓成细蓉,放入小盆里,插手精盐、味精和干淀粉搅拌平均;2.取小羹匙10个,内壁刷一层香油,放上豆腐蓉,上屉置火上蒸10分钟摆布取出;3.先将豆腐蓉扣在手里,再放入温水盆中,即为素鸭肾;4.香菇和冬笋均切成骨牌片,投入滚水锅内氽一下,捞出;5.油菜心掰去老叶,成为只剩三四个嫩叶的菜心,用小刀将菜心的根部削成尖圆锥形,再自两头剖开洗净,投入滚水锅内氽透,捞出;6.锅置火上,放入花生油烧至温热,将姜末煸炒出香味,倒入鲜汤500克烧沸,插手精盐、味精、料酒、胡椒粉、香菇片、冬笋片和菜心稍炖顷刻,随即捞入盘内;7.将菜心摆成花瓣形,香菇片和冬笋片摆在盘中,汤内下入素鸭肾炖沸;8.用湿淀粉将汤汁勾浓,浇在香菇片和冬笋片上即成。

  主料 豆腐(北)400克 香菇(鲜)50克 冬笋50克 油菜100克 调料 料酒25克 花生油25克 香油15克 淀粉(玉米)50克 盐3克 味精2克 胡椒粉2克 姜3克