金沙贵宾会娱乐城:今晚吃什么:香菇油麦菜的做法

2018-12-03 07:01栏目:金沙贵宾会
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  香菇和油麦菜都是对身体很有好处的食材,而且通过正确的烹饪方法,可以让两者的味道都展现出来,相互促进,金沙贵宾会娱乐城成就一道完美的菜。金沙贵宾会娱乐城香菇是一种菌类,对于人们的身体是有益处的,经常吃香菇,可以滋阴补肾。油麦菜更清脆可口,清热解毒,可以舒缓人的情绪。那么,香菇油麦菜的做法是怎样的?

  油麦菜:油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、金沙贵宾会娱乐城脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分,是生食蔬菜中的上品,有“凤尾”之称。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效,是一种低热量、高营养的蔬菜。

  做法:蒜切成蒜蓉,葱切葱花,油烧至8成热,下葱花和部分的蒜蓉炝锅,出味后下油麦菜,快速翻炒,然后加入些许蚝油或老抽(如果用老抽,加的量一定不能太多),翻炒,待油麦菜变得稍软一些了,金沙贵宾会娱乐城加一勺水,转中火焖,将剩余的蒜蓉全部加入,快熟时加盐出锅。

  其实做法都大同小异,注意的是要保持油麦菜鲜嫩脆的口感和特有的风味,火候比较重要。

  适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、金沙贵宾会娱乐城眼花,皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。

  1. 油麦菜炒的时间不能过长,断生即可,否则会影响成菜脆嫩的口感和鲜艳的色泽。