鸡肉炖土豆:404 Not Found

2018-12-17 13:22栏目:金沙贵宾会

  杭州的刘师傅买了鸡胗回家干炒,却发现这个鸡胗越炒水越多。怎么回事呢?杭州的一位洪师傅向我们爆料说,他知道冰冻鸡胗干炒,越炒水越多的黑幕!

  报料人洪师傅:“这个鸡胗是用福尔马林泡过的,不泡过,你鸡胗放进去水里泡两天两夜都不会进水。”

  这位洪师傅说他自己曾经在杭州某冷冻批发市场送过货,而这些内幕,他也是听别人说的,自己并没亲眼见过。另外,洪师傅提供了一个非常重要的线索,他告诉我们,要买这种问题鸡胗,到市场里面去,就得说行内话,得跟老板说“要水货”,对方就明白了

  为了印证洪师傅的说法,今天(17日)上午,我们的记者来到了杭州是某冷冻批发市场,没想到,还真让我们找到了洪师傅说的――“水货”!

  杭州某冷冻批发市场某商铺:“要点水分的(鸡胗)也有的,(要水货的),嗯,(有水分么),有的。”

  记者走访下来,市场里卖的鸡胗鸭胗主要分为三类,一种叫干货,一种叫水货,还有一种则是泡过药水的水货。在这家店里,我们打听到了传说中的泡过药水的水货。不过对于面生的顾客,商家显得异常谨慎。

  杭州某冷冻批发市场某商铺:“带点水没关系,你不要给药水泡过的。这个吃起来有味道(用福尔马林)对,用药水泡过的。”

  面对陌生人,商家显得非常谨慎,看来,洪师父说的那种用福尔马林浸泡的鸡胗市场里还真的是有。那么我们的记者最后能买到这种问题鸡胗吗?这些鸡胗又是怎么注水的呢?同时这些问题鸡胗一般都会流向哪里呢?

  卖家一方面不想放弃这单生意,不想把话说绝,一方面又显得非常谨慎,不停地打探记者的身份,记者佯装自己是快餐店的。

  杭州某冷冻批发市场某商铺:“这个是你什么人?(这个是我的伙计)这个店就是你自己的?你要找一个可靠的人来带货。”

  在取得了商家信任以后,商家告诉我们,其实来买药水鸡胗的人很少,而注过水的水货出货量很多。那么这些泡药水过的鸡胗鸭胗和注过水的水货都流向了哪里呢。

  杭州某冷冻批发市场某商铺:“(这个东西全部都上哪去了呢)都上工地食堂。”

  记者打听到,药水鸡鸭胗流向工地食堂,而注水鸡胗则在各农贸市场里都能找到,特别是一些在城郊结合部的农贸市场,来进这种注水鸡胗的商贩很多。记者从这家店的账本上看到,带水的鸡鸭胗,这家店一天能出货上千箱。不过,当记者打听起到底这个鸡胗是怎么加水时,商家马上就回避了。

  杭州某冷冻批发市场某商铺:“(个大是怎么回事呢)他这个加水加得多。(加水我都不知道怎么加)你们不懂,这个怎么能……”

  为了不让店家起疑心,记者买了几箱鸡胗,其中就包括注水的鸡胗,泡药水的鸡胗。至于价格,“干货”是180块钱一箱,“水货”是160块钱一箱,泡过药水的就更便宜了,130块钱一箱。临走时,商家这么交代记者:“出了事情我不管,你不要退回来。”

  泡过药水的鸡胗买回来了,那么到底用的是什么药水呢?是不是福尔马林?是不是浸泡过福尔马林呢?临走的时候,老板说,出了事情概不负责,吃了这样的药水鸡胗,又会出什么样的问题呢?按说大型的农贸市场基本上每天都会有检测,像这样的问题鸡胗又是怎么混进去的呢?我们记者也把这三种鸡胗送去了相关单位检测,这些问题明天我们会一一回答。