可乐鸡翅做法:白灵菇肉质细嫩味的道极其鲜美具

2018-12-24 14:46栏目:美食专栏

  白灵菇的肉质细嫩,味道极其鲜美,具有很高的食用价值,还有一定的药用价值,它能够调料人体的生理平衡,增强人体免疫力。这么好的白灵菇就赶紧做来试试。

  这道菜比较简单,适合初学者做,主要材料就是食盐、调和油和香油、肉丝、蒜黄以及最主要的白灵菇,首先将白灵菇切成窄条,大概三厘米左右,再把肉丝和蒜黄也都切成段,在锅中放入适量的油,油热至五成熟,再放入肉丝,稍微翻炒几下再放入白灵菇,等到白灵菇发软放入适量的调味料即可出锅,这道菜很适合我们家庭家居生活食用。

  这道菜和上一道菜稍微不同,主要用到的材料就是白灵菇,辅助材料为红椒、尖椒和葱姜,分别把他们切成片备用,先将白灵菇切成大小均匀的薄片,还是油热至五成熟,放入葱姜炒香,就放入白灵菇,大火翻炒30秒左右放入料酒,再翻炒几下就可以放入酱油了,随后放入少量的汤水,放入合适的调味料,焖烧一会儿,放入红椒、尖椒,大火爆炒收汤即可出锅。

  耗油白灵菇也比较适合夏季食用,先将白灵菇切成片,可以稍微厚一点,然后把肉椒用手撕成小块,尽量选择红色或者姜黄色肉椒,再把白灵菇在开水中稍微翻滚一下,捞出来将水控掉,再把白灵菇爆炒一下,加入耗油、食盐以及料酒,添些许的汤水炖一会儿,再快要出锅的时候放入肉椒翻炒下,再薄薄的兑上勾芡,出锅装盘,最后撒上一些小香葱即可。