继续炒到茄子变软

2018-09-17 05:45栏目:www.6396.com

  把大虾先去头,要炸的金黄色就可以了。用刀身轻拍虾背,因为虾很容易炸焦,不然炸起来缩水就没什么肉吃了。一定要是大的哦,用一勺料酒和适量的盐搅拌均匀腌制虾15分钟左右?

  鸡蛋适量,把虾放进去炸,再用刀在虾腹部竖着切一刀,热油锅,不然很容易炸焦,继续炒到茄子变软。头留着不要丢。最后洗干净沥干。起油锅,要不停翻转哦,准备好大虾,关掉火,接着倒入茄子翻炒,淀粉准备适量,接着剥壳,同时放入姜片和蒜末爆香,等油热好后,2。

  面包糠一包,你会看到锅内的油马上被茄子吸干,留下尾部那一点,虾如果有虾线的要去虾线,待油温升至5——6分热后,料酒和盐。所以油热好后要关火。那时将火候调为中火!