茭白的做法大全:来看看平菇的几种家常做法

2019-01-15 00:36栏目:www.6396.com
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  4、加入一个鸡蛋,和适量的盐,慢慢加入水,搅拌成比较粘稠但又可以流动的状态

  6、油锅烧热,放菇进去炸,炸完一道后捞出,沥干下油,再重新入油锅复炸一道,复炸过后平菇会变得十分松脆,而且这样吐过油的平菇也不会油腻

  1、平菇洗净切去根部,将大片的平菇撕成合适的大小,将葱、姜切丝,香菜切段。

  5、调大火待油温升高后,将炸熟的蘑菇放入锅中复炸一下,炸至表皮酥脆后控油捞出。

  3、锅中倒入清水,大火烧开,放入平菇片,煮到锅中冒出白末,继续煮2分钟后,捞出用冷水冲净,沥干。