羊肉的营养价值:羊身上这一宝没有羊肉贵营养超

2018-12-03 07:00栏目:养生妙方
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  动物肝脏的营养价值都很高,尤其羊肝具有很多的保健功能,它是极好的补血佳品,坚持吃的话是可以增寿的哦。

  羊肝中还含有丰富的维生素A,可防止夜盲症和视力减退,有助于对多种眼疾的治疗,现在手机、电脑已经是生活中的必需品,长时间看,眼睛会很疲劳,所以,多吃点羊肝对保护眼睛很有用。

  羊肝的做法很多,可以直接煮熟蘸料汁吃,可以炒食,现在已经进入冬季,所以,我最常做的就是羊肝汤了。

  羊肝汤的做法不难,就是清洗羊肝的时候用点时间,羊肝有微微的膻味,但只要方法用对了,煮来的汤一点膻味都没有。一起来看看我的做法,记得一定要常吃羊肝哦。

  材料:羊肝250克,香菜3棵,香葱2根,姜1小块,干辣椒1个,料酒2汤勺。

  1、新鲜羊肝切成片,用清水反复清洗几遍,在浸泡1小时以上,在反复换水清洗,一直看到水比较清就可以

  值得注意的是要把羊肝清洗干净,切片清洗,在浸泡,在焯水,焯水的时间不要长了,水烧开后放入羊肝,在烧开就可以捞出,然后再洗去浮沫。